A PARTAGER
La Gratinade : Fromage chaud 300 gr "Le pavin", cervelas, tomates et croûtons. - 13€
La planche de cochonnailles : 12€ pour 2 personnes / 16€ pour 3 personnes / 20€ pour 4 personnes
Pizza au choix (sauf Calzone)
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Formule du jour (Hors Boissons)
SAUF WEEK-END ET JOURS FÉRIÉS
Plat du jour - 10.60€
Entrée + Plat chaud OU Plat chaud + Dessert - 13.50€
Entrée + Plat chaud + Dessert - 15.90€
Dans la limite des quantités disponibles !
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MENU (HORS BOISSONS) - 29.50€
Entrée :
Salade Auvergnate
ou
Oeufs parfaits, crème aux cèpes
ou
Tête de veau sauce Gribiche
ou
Mille-feuilles de Pieds de cochon
+ Plats:
Pavé de saumon en potée
ou
Blanquette de cabillaud aux agrumes
ou
Filet de canard façon vallée d'auge +2€
ou
Pavé de veau "un peu" Rossini
+ Dessert :
Mousse Chocolat Noir, Cerise Amaréna et Marasquin 7€
Gaspacho de Fraises et Mangues 7€
Soufflé glacé à la liqueur de Noix 7€
Fruits du moment rôti et sa glace Vanille Bourbon 7.50€
Tourte feuilletée aux Pommes, Caramel au Beurre 7.50€
Crèmes glacées ou Sorbets (la boule) 2.10€
Les entrées :
*Salade Auvergnate (tomates, Bleu d'Auvergne, lardons, noix, croûtons, oeuf poché)
La petite 12.60€
La grande 14.60€
*Salade Italienne (burrata, jambon sec, tomates, tomates séchées, noisettes, olives noires, basilic)
La petite 12.60€
La grande 16€
Carpaccio de Boeuf, Basilic, Parmesan 8€
Oeufs parfaits, crème aux Cèpes (2 pièces) 11€
Tête de Veau sauce Gribiche 12.60€
Mille-feuille de Pieds de Cochon 12€
Les pâtes :
Tagliatelles au Bleu d'Auvergne 13.10€
Tagliatelles Carbonara 13.10€
Tagliatelles Bolognaise 13.10€
POUR TOUT IMPÉRATIF D'HORAIRES MERCI D'EN INFORMER LE PERSONNEL A VOTRE ARRIVÉE
Les poissons :
Blanquette de Cabillaud aux agrumes 19€
Pavé de Saumon façon Potée (chou-vert et vieux légumes) 19€
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LES VIANDES : ORIGINE FRANCE
Onglet de Boeuf nature ou sauce aux choix (200g) 19€
Andouillette à la Moutarde de Charroux 18€
Tartare de Charolais (180 gr) 18€
Filet de Canard façon Vallée d'Auge (Cidre et Pommes) 22.50€
Pavé de Veau "un peu" Rossini 19€
Mijoté de Tripoux à l'Ail Noir 19.80€
Faux filet (350gr) 26€
Sauce au choix : Bleu d'Auvergne, Poivre vert, Échalotes
Légumes d'accompagnement : Légumes du jour ou Frites ou Aligot ou Tagliatelles ou Ratatouille
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Les pitchounets (-10ans) - 11.50€
Un sirop à l'eau au choix
Assiette de saucisson
Au choix :
Pizza Jambon / Fromage
ou
Nugget's Frites
ou
Steack haché frites
Dessert :
Glace Mars ou Fromage Blanc
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TOUS LES BURGERS à 16.60€
New York : Pain rustique, haché de veau, purée d'avocat, tomate, fromage de chèvre, oignons rouges, cornichons, salade
Bougnat : Pain rustique, haché de Limousine, sauce Béarnaise, cantal jeune, lard fumé, tomate, oignons frits, salade
All Black : Pain noir, haché d'Angus, cheddar, bacon, sauce BBQ, tomate, oignons frits, salade
Poulet Basquaise : Pain aux céréales, haché de poulet, poivrons grillés, oignons rouges, tome de brebis, sauce oignons poivrons, salade
Chicken Curry : Pain aux céréales, Filet de poulet pané, aubergines grillées, tomate, sauce curry, salade
Végétarien : Pain rustique, tartare de tomates au basilic, burger d'Epeautre au Provolone, Mayonnaise au citron vert et huile de sésame, tomate, cheddar, salade
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LES PIZZAS : BASE TOMATE OU CRÉME
Margarita : Sauce tomate, tomates fraîche, mozzarella, basilic 10€
Reine : Jambon blanc, champignons, mozzarella 12€
Végétarienne : Légumes grillées (courgette, poivron rouge et jaune, pois-mange-tout, aubergine) Mozzarella 12€
Cabri : Lardons, fromage de chèvre, Mozzarella 13€
4 Fromages : Bleu d'Auvergne, Cantal, St Nectaire, Mozzorella 14€
Savoyarde : Lardons, Pomme de terre, Reblechon, Oignons Frits, Mozzarella 13€
Mexicaine : Poivrons, Chorizo, Haricots rouges, Oignons rouges, Mozzarella 13€
Norvégienne : Saumon fumé, crevettes, citron, Mozzarella 14€
Calzone : Sauce Bolognaise, Jambon Blanc, Oeuf, Mozzarella 14.50€
Sicilienne : Anchois, Câpres, Mozzarella 12€
DESSERT
Mousse Chocolat Noir, Cerise Amaréna et Marasquin 7€
Crème Brûlée Pamplemousse rose et Poivre Timut 7€
Gaspacho de Fraises et Mangues 7€
Soufflé glacé à la liqueur de Noix 7€
Fruits du moment rôti et sa glace Vanille Bourbon 7.50€
Profiteroles au chocolat chaud et chantilly 7.50€
Tourte feuilletée aux Pommes, Caramel au Beurre 7.50€
Crèmes glacées ou Sorbets (la boule) 2.10€
Crèmes glacées : Café pur arabica, Caramel beurre et sel de guérande, Chocolat suisse, Rhum raisins, Vanille bourbon de Madagascar, Alcool de verveine, Pistache de Sicile aux éclats de pistache
Sorbets : Citron Vert, Fraise senga sengana, Fruits de la passion, Cassis, Mangue Alphonso d'Inde, Pêche de vigne
